Antropología alimentaria de la Quebrada de Humahuaca. Modos de producción, patrón alimentario y sus efectos sobre el cuerpo y la salud de la población quebradeña

Díaz, Diego Córdova

dc.contributor	Aguirre, Patricia
dc.creator	Díaz, Diego Córdova
dc.date.accessioned	2017-03-29T23:23:26Z
dc.date.available	2017-03-29T23:23:26Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.other	3382
dc.identifier.uri	http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/2963
dc.description.abstract	Resumen temporalmente no disponible. La presente obra no cuenta con resumen provisto por el autor.	es_AR
dc.description.abstract	Fil: Díaz, Diego Córdova. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras	es_AR
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	es
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras.	es_AR
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.title	Antropología alimentaria de la Quebrada de Humahuaca. Modos de producción, patrón alimentario y sus efectos sobre el cuerpo y la salud de la población quebradeña	es_AR
dc.type	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
dc.type	info:ar-repo/semantics/tesis doctoral
dc.type	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion